كتب preparing the eggplant roll with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# رولات الباذنجان باللحم المفروم
# إعداد محشي الباذنجان
# إعداد لفائف الباذنجان
# إعداد مخلل الباذنجان
# مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم
# مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط باللحم
# الباذنجان المشوي المحشي باللحم
# مطبق الباذنجان باللحم
# مسقعة الباذنجان باللحم المفروم
# صينية الباذنجان باللحم
# مانيكوتي باللحم المفروم والباذنجان
# فتة الباذنجان باللحم المفروم
# المقلوبة باللحم والباذنجان
# طريقة رولات الباذنجان
# إعداد كفتة ملفوفة بالباذنجان
# إعداد صينية الكفتة بالباذنجان
# إعداد مكبوس الباذنجان
# إعداد متبل الباذنجان بالطحينة
# إعداد متبل الباذنجان المشوي
# إعداد متبل الباذنجان مع اللبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد رول الباذنجان باللحم (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان من زيت الزيّتون.
- بصلة مقطّعة.
- مئة غرام من اللحم المفروم.
- سنّان من الثوم.
- نصف حبة من الفلفل الرومي.
- ملعقتان من رُب البندورة.
- رشّة من الملح والفلفل.
- ثلث كوب من كريمة الطبخ.
- كوب من لبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من النعنع الجاف.
- شرائح باذنجان مقلية.
- مكسرات للزينة.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة على نارٍ هادئة، ونقلي البصل داخلها حتّى يصبح شفافاً.
- نضيف اللحم المفروم ونشوّحه، ثمّ نضيف الثوم ونحرك.
- نضيف الفلفل الرومي وملعقتين من رُب البندورة، ونحرك لدقيقتين.
- نضيف كلاً من: الملح، والفلفل، وكريمة الطبخ ثمّ نحرك جميع المكوّنات جيّداً ونتركها تغلي لمدّة عشر دقائق.
- نحضر اللبن ونضيف له النعنع الجاف، ورشة ملح ونضعه جانباً.
- نقلي شرائح الباذنجان بعد تقطيعها لشرائح متوسطة.
- نضع مقدار ملعقة من الحشوة في كل شريحة الباذنجان، ثم نلفها.
- نرص شرائح الباذنجان المحشوّة في طبق، ثمّ نسكب خليط اللبن والنعنع الجاف فوقها.
- نزين الطبق بالصنوبر المقليّ أو أي نوع متوفر من المكسّرات.
