كتب preparing stuffed cookies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد رولات الدجاج المحشي
# إعداد السمك المحشي
# إعداد محشي الباذنجان
# إعداد المحشي السوري
# إعداد بان كيك محشي
# إعداد التمر المحشي
# إعداد الحمام المحشي
# إعداد محشي البصل
# إعداد محشي البصل بالجبن
# طريقة الكوكيز المحشي بالشوكولاتة
# كوكيز محشي بشوكولاتة الدهن
# كوكيز المحشية بالنوتيلا
# الكوكيز المحشية بالنوتيلا
# كوكيز الشوكلاتة المحشي
# إعداد الدجاج المحشي بالفريك
# إعداد الكوسا المحشي
# طريقة إعداد محشي تطاوين
# طريقة إعداد الدونات المحشية
# إعداد البط المحشي بالفريكة
# إعداد البط المحشي بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد كوكيز محشي (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة من الملح.
- كوبان من الزبدة.
- كوب من السكّر البنيّ.
- ربع كوب من السكّر الأبيّض.
- ملعقة من الصبغة الحمراء.
- بيضة كاملة.
- صفار بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- ربع كوب من الجبنة الكريميّة.
- كوب من حبيبات الشوكولاتة.
- شوكولاتة.
طريقة التحضير
- نضع الطحين، وكربونات الصوديوم، والملح في وعاء، ثمّ نخلط جميع المكوّنات جيّداً.
- نذيب الزبدة ونضعها في وعاء، ثمّ نضيف لها كلاً من: السكّر البني، والسكّر الأبيض، والصبغة ونخلط بالخلاط الكهربائيّ حتّى تتجانس المكوّنات.
- نضيف للمزيج كلاً من: البيض، والفانيلا، والجبنة الكريميّة ونخلط.
- نضيف الطحين للمزيج الذي حضّرناه مسبقاً، ونستمر بالخلط.
- نضيف حبيبات الشوكولاتة ونحرّك المزيج جيداً حتّى نحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدّة ساعتين.
- نذيب الشوكولاتة، ثمّ نصنع منها كرات صغيرة لحشو حبّات الكوكيز، ونضعها فوق ورق زبدة ونتركها في الفريزر.
- نخرج عجينة الكوكيز من الفريزر، ثمّ نشكّل منها كرات صغيرة لا تَتجاوز حجم كرة التنس.
- نحشو كلّ كُرة عجين بكُرة من الشوكولاتة، ونضعها فوق ورق زبدة في صينيّة الخَبز.
- ندخلها إلى الفرن لمدّة 10 دقائق على حرارة 180 درجة.
- نرشّها بالسكّر النّاعم ونقدّمها.
