كتب preparing cheese sticks
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أصابع الجبن
# أصابع الجبن المقلية
# طريقة عمل أصابع الجبن
# أصابع الخبز بالجبن والأعشاب
# أصابع الجبنة بالدجاج
# أصابع جبنة بصلصة المارينا
# أصابع جبنة الموزريلا
# أصابع جبنة المازوريلا الحارة
# أصابع الجبنة المشكلة
# أصابع جبن الموتزاريلا
# عمل أصابع الجبنة المقلية
# أصابع الدجاج بالقيمر والجبن
# أصابع الدجاج بالأعشاب والجبن
# طريقة اصابع الجبن
# أصابع مالحة بالجبن
# أصابع التمر بالجبن والشوكولاتة
# مكونات أصابع الجبن
# إعداد أصابع الببروني
# أصابع مالحة بجبن الكرفت
# أصابع الكفتة بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد أصابع الجبن (معلومة)
المكونات
- أربعمئة غرام من جبن الموزاريلا المتماسك وغير المبروش.
- نصف كوب من النشا.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- كوبان من البقسماط المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف أو البقدونس المفروم.
- زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير
- نقطع جبن الموزاريلا على شكل أصابع طولية بالحجم المفضل لدينا، ثمّ نضع الدقيق الأبيض والنشا في وعاء ونقلب بالملعقة.
- نخفق البيض بالشوكة جيداً، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والحليب السائل، ونتابع التقليب حتى تمتزج المكونات معاً.
- نضع البقسماط في وعاء آخر ثم نضيف بودرة الثوم والزعتر المجفف أو البقدونس ونقلّب بالملعقة.
- نأخذ أصابع الموزاريلا ونغمسها في مزيج البيض أولاً، ثمّ بخليط الدقيق مع مراعاة تقليبها حتى تتغطّى من جميع الجهات.
- نغمسها في خليط البقسماط حتى تتغلّف من جميع الجهات.
- نكرر العملية السابقة حتى تنتهي أصابع الجبن، ثم نرصها في صينية واسعة، ونغلّفها بورق البلاستيك وندخلها في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى تتماسك قليلاً.
- نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة، ثم نضعه على النار حتى يسخن تماماً، ثم نقلي أصابع الجبن بحذر مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
- نخرج أصابع الجبن من الزيت ونضعها على ورق المطبخ ثم نقدّمها ساخنةً مباشرة.
- يمكن تقديمها مع السلطة المختلفة أو بجانب صلصة الكاتشب أو المايونيز.
