كتب prepare rice with chicken and raisins
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز بسمتي بالدجاج والزبيب
# الأرز بخلطة المكسرات والزبيب
# طاجين الدجاج بالبصل والزبيب
# أرز عربي بالزعفران والزبيب
# أرز بالكاري والزبيب
# أرز بالحليب والزبيب
# الأرز البسمتى بالزبيب والكاري
# الأرز البخاري بالزبيب
# إعداد الأرز الأبيض مع الدجاج
# الدجاج مع أرز الزبيب
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# إعداد الأرز الصيني بالدجاج
# أرز بسمتي بالزبيب
# أرز أبيض بالزبيب
# كيفية تحضير الأرز بالدجاج
# إعداد كمبوت التفاح بالزبيب
# كبة التمن باللحم والزبيب
# طاجن اللحم والزبيب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الأرز مع الدجاج والزبيب (معلومة)
المكونات
- دجاجة كاملة، بوزن كيلوغرام مُقطّعة إلى ستّ أو ثماني قطع حسب الرغبة.
- بصلة، متوسّطة الحجم، ومقطّعة إلى جوانح.
- كوب من الأرز طويل أو متوسط الحبة، منقوع في كميّة من الماء الدافئ.
- قطعة من ورق الغار.
- ربع كوب من الزبيب.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الهيل المطحون.
- رشة من الكركم.
- رشة من الكمون.
- رشة مع الزعفران.
- رشة من القرفة.
طريقة التحضير
- اغسلي الدّجاجة جيّداً، ثمّ ضعيها جانباً حتى تتصفّى من الماء.
- اخلطي مُكوّنات التتبيلة بشكلٍ جيد، ثمّ ادهني بها الدجاجة بالكامل، وضعيها في الثلّاجة حتى تتتبّل مُدّة ساعة من الزمن.
- أحضري كيس الشواء وضعي الدجاجة فيه، ثمّ أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة.
- أحضري وعاءً وضعي فيه الزيت، وبعد أن يسخن ضعي شرائح البصل واتركيها حتى تتحمّر، ثمّ أضيفي إليها الزبيب وحرّكيها معاً، ثمّ ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.
- ضعي الأرز المنقوع بعد أن تغسليه وتُصفّيه من الماء في وعاءٍ للطهي، وأضيفي له الماء والفلفل الحار، والقليل من الزيت والبهارات الكاملة، واتركيه حتى يَنضج، ثمّ أضيفي له الزبيب، والبصل، والقليل من الكركم، والكمّون، وأغلقي الإناء لمدّة ربع ساعة.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم، وضَعي الدّجاجة فوقه.
