كتب preparation of harissa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل هريسة الشطة
# هريسة الشطة على الطريقة المصرية
# فوائد هريسة الشطة
# أضرار هريسة الشطة
# طريقة هريسة الشطة
# فيليه سمك مع هريسة الشطة
# كيفية عمل هريسة الشطة
# هريسة الشطة المصرية
# هريسة الشطة الحمراء الحارة
# هريسة الشطة الحارة
# إعداد الشطة الإندونيسية
# إعداد الشطة الإندونيسية بالكراوية
# هريس الشطة
# هريس الشطة الليبي
# إعداد الهريسة السورية
# إعداد هريسة المغربية في البيت
# طريقة إعداد الهريسة الحلوة
# إعداد هريسة الحلبة بالزبادي
# إعداد هريسة السميد
# حرق اللسان بالشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد هريسة الشطة (معلومة)
المُكونات
- كيلوغرام مِن الفلفل الأحمر الحار.
- نصف كيلوغرام من الفلفل الأخضر الحار.
- حبتان من الفلفل الأحمر الحلو.
- ستة فصوص من الثّوم.
- نصف مِلعقة كبيرة من الملح.
- معجون البندورة.
- مِلعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- القليل من الليمون أو الخل.
طريقة التحضير
- نفرم الفلفل الأحمر والأخضر الحار فرماً ناعماً، وأيضاً الفلفل الأحمر الحلو، ثم نفرم الثّوم ونضيفه للخليط، ونجعله يُسلق على نارٍ هادئة لمُدة 10 دقائِق.
- نُضيف الخل أو حامض الليمون والملح ومعجون البندورة، ونخلطهم مع بعضِهم البعض.
- نجهّز برطمانات؛ حيث نبدأ بإضافة الخليط تدريجياً، وعند الانتهاء نُضيف زيت الزيتون حيث تكون آخر طبقة لتَحميها من التعفّن، ويتمّ حفظها في الثلّاجة حتى لا يَفسد طعمها.
