English  

كتب potato tray in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطا بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • سبع حبات من البطاطا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الطحين.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من شوربة الدجاج.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.


طريقة التحضير

  • نغسل البطاطا، ثمّ نقطعها إلى شرائح رفيعة، ونسلقها حتّى تنضج.
  • نرفع الوعاء عن النار، ثمّ نصفي البطاطا جيداً من الماء، ونضعها جانباً حتّى تبرد.
  • نسخّن في قدرٍعلى نارٍ متوسطة زيت الزيتون، ثمّ نضع البصل حتّى يصبح ذهبي اللون.
  • نضيف الزبدة، ونقلّب المكوّنات جيداً، ثمّ نضع الطحين مع التحريك المستمر.
  • نضيف الحليب، وجوزة الطيب، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والملح.
  • نحرّك المكوّنات جيداً حتّى تصبح صلصة بشاميل سميكة القوام.
  • نرتب البطاطا المسلوقة في صينية فرن او طبق بايركس، ثمّ نوزّع صلصة البشاميل فوقها.
  • نوزّع جبن البارميزان، وجبن الموزاريلا فوق طبقة البشاميل.
  • ندخل صينية البطاطا إلى فرنٍ مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180درجة مدّة ربع ساعة حتّى تنضج، وتذوب الجبنة وتتحمّر.
المصدر: mawdoo3.com