English  

كتب pickled stuffed peppers

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل الفلفل المحشو (معلومة)


المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من جبن الفالبريسو.
  • معلقتان كبيرتان من الفلفل الحلو الأحمر، المفروم فرماً ناعماً.
  • معلقتان كبيرتان من الفلفل الحلو الأخضر، المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس جيداً.
  • معلقتان كبيرتان من الزيتون الأسود المفروم.
  • معلقتان كبيرتان من الزيتون الأخضر المفروم.
  • قرنان من الفلفل الحار المفروم.


طريقة التحضير

  • ضعي جبن الفالبريسو، والفلفل الحلو الأحمر، والأخضر، وفصوص الثوم، والزيتون المفروم الأسود، والأخضر، والفلفل الحار المفروم في وعاء وحرّكيه جيّداً حتى يتجانس ويصبح خليطاً متماسكاً.
  • أحضري قرون الفلفل الحار واغسليها جيداً بالماء، ثمّ أزيلي رأس الفلفل، وانزعي البذور الموجودة بداخله، وكرري غسلها مرة أخرى جيداً.
  • جفّفي قرون الفلفل بواسطة ورق المطبخ.
  • احشي قرون الفلفل بالخليط الذي أعددتِه، ثم رتبيها في وعاء عميق، وأضيفي زيت الزيتون إليها حتى تغمريها، وضعيها بالثلاجة لعدة ساعات بعد ذلك قدميها مع الخبز.
المصدر: mawdoo3.com