English  

كتب مخلل بالفلفل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل بالفلفل (معلومة)


المكونات

نصف كيلو من الخيار ، حبتين من الفلفل الحار ، فصين من الثوم، ملح خشن.

طريقة التحضير

  • نقوم بتحضير المحلول الملحي عن طريق : نضع خمسة أكواب من الماء والملح الخشن في وعاء ،ونحركه جيداً، ثم نضيف الخل ونحرك جيداً.
  • نضع الخيار في مرطبان ، ونضيف الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة، ثم نضيف الثوم.
  • نسكب المحلول الملحي في البرطمان الموضوع به الخيار حتى يتم غمره تماماً.
  • نغلق المرطبان بإحكام ويترك لمدة 7-10 أيام إذا كنا في فصل الشتاء، و4-5 إذا كنا في الصيف.
المصدر: mawdoo3.com