كتب pickled beets and turnips
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مخلل الشمندر واللفت
# محشي مشكل بالجزر واللفت
# سلطة الجزر مع العدس واللفت
# طريقة عمل مخلل البنجر
# نصائح لتحضير مخلل اللفت
# طريقة صنع مخلل اللفت
# طريقة مخلل اللفت
# مخلل اللفت بالبهارات
# إعداد مخلل اللفت
# طريقة ومكونات مخلل اللفت
# مخلل اللفت والشمندر مع الخيار
# نصائح لنجاح مخلل اللفت
# مخلل اللفت بخل التمر
# القيمة الغذائية لمخلل اللفت
# طريقة حفظ مخلل اللفت
# مخلل اللفت والخيار
# مخلل اللفت بالخل
# مخلل اللفت والجزر والخيار
# عمل مخلل اللفت والشمندر
# مخلل البنجر السريع
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل البنجر واللفت (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| تكفي لـ | شخصين |
المكوّنات
- خمسون غرامًا من الملح.
- لتر من الماء.
- أربع حبّات من جذور الشمندر مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة.
- ست حبّات لفت مقطعة إلى شرائح رقيقة.
طريقة التحضير
- خلط الملح والماء في قدر ورفعه على النار ليغلي، ثمّ تبريده لتصبح درجة حرارته أربع درجات مئوية.
- رص البنجر واللفت في إناء نظيف ومعقم، ثمّ سكب الماء البارد المالح عليه لتصبح القطع مغمورة.
- وضع ثقل على قطع اللفت والشمندر لإبقائها مغمورة بالماء المالح، ووضعها في مكان بإنارة منخفضة وفي درجة حرارة تتراوح من 16 إلى 20 درجة مئوية حتّى يصبح مذاق القطع حامضًا، وتنضج خلال مدّة تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين تقريبًا.
