كتب pickled beetroot and turnip
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مخلل اللفت والشمندر مع الخيار
# عمل مخلل اللفت والشمندر
# طرشي الشمندر واللفت
# طريقة كبس اللفت والشمندر
# مخلل البنجر واللفت
# نصائح لتحضير مخلل اللفت
# طريقة صنع مخلل اللفت
# طريقة مخلل اللفت
# مخلل اللفت بالبهارات
# إعداد مخلل اللفت
# طريقة ومكونات مخلل اللفت
# نصائح لنجاح مخلل اللفت
# مخلل اللفت بخل التمر
# القيمة الغذائية لمخلل اللفت
# طريقة حفظ مخلل اللفت
# مخلل اللفت والخيار
# مخلل اللفت بالخل
# مخلل اللفت والجزر والخيار
# طريقة عمل مخلل الشمندر
# طريقة مخلل الشمندر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل الشمندر واللفت (معلومة)
| مدّة تجهيز المكونات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 7 أشخاص |
المكونات
- خمسون غراماً من الملح.
- لترمن الماء.
- أربع حبّات من جذور الشمندر المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح رقيقة.
- ست حبّات من اللفت المقطّعة إلى شرائح رقيقة.
طريقة التحضير
- وضع الماء والملح في قدر وخلطهما معاً ورفع القدر على النار حتى يغلي الماء ثمّ رفعه عن النار وتبريد الماء حتى درجة حرارة أربعة مئوية.
- صَف الشمندر واللفت في إناء معقم ثمّ سكب الماء البارد المالح في الإناء حتى يغمر القطع ووضع ثقل عليها عندما يصل السائل لأعلى الخضار تقريباً لإبقائها مغمورة بالماء المالح جيداً.
- وضع الإناء في مكان منخفض الإنارة وفي حرارة تصل من ست عشرة درجة مئوية إلى عشرين درجة مئوية حتى يصبح مذاق الخضار حامضاً ولمدة من أسبوع واحد لأسبوعين تقريباً ثمّ يصبح جاهزاً للتقديم.
