English  

كتب pasta with white sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الباستا بالصلصة البيضاء (معلومة)


المكونات

  • كيلو غرام واحد من الباستا.
  • قطعة واحدة من صدر الدجاج المنزوع الععظام والجلد.
  • مائة وسبعون غراماً من قشطة الطبخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريمية.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • حبتان من الكوسا بحجم متوسط مقطعتان لمكعبات متوسطة الحجم.
  • كرفس مقطع لقطع صغيرة.
  • قرنبيط مقطع لقطع صغيرة الحجم.
  • ربع الكوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح.
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الطبيخ المشكلة.
  • مكعب واحد من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • نضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ونضيف إليه مقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ورشة من الملح، ونتركه ليغلي.
  • نضيف الباستا إلى قدر الماء ونتركها لمدة سبع دقائق حتى تنضج نصف نضج، ثم نصفيها ونغسلها بالماء البارد جيداً ونصفيها.
  • نقطع صدر الدجاج لشرائح متوسطة الحجم.
  • نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضع المقلاة على النار ليسخن الزيت.
  • نضيف جميع الخضار للمقلاة ونقلبها لثلاث دقائق.
  • نضيف إلى الخضار صدور الدجاج ومكعب المرق، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلبهم.
  • نضيف الجبنة الكريمية والمايونيز وكمية قليلة من جبنة الموزاريلا إلى المقلاة ونقلب المكونات لدقيقة.
  • نضيف قشطة الطبخ ونحرك المكونات لتتوزع النكهات، ثم نتركها على نار خفيفة لتنضج الخضار والدجاج جيداً.
  • نسكب الباستا في طبق عميق، ثم نضيف الموزاريلا وشرائح الزيتون ونقلبهم، ثم نسكب الباستا في طبق تقديم عميق.


المصدر: mawdoo3.com