English  

كتب ورق العنب بالصلصة الحمراء

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ورق العنب بالصلصة الحمراء (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من ورق العنب المسلوق.
  • كوبان من الأرز المغسول.
  • حزمة من كلّ من: البقدونس الطازج، والمفروم، والشبت المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من النعناع اليابس، ورب البندورة.
  • حبة من كلّ من: البصل المفروم ناعماً، والبندورة المفرومة.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • رشة من كلّ من: الفلفل الأسود، والشطة.
  • حبتان من كلّ من: البندورة المقطعة إلى دوائر، والبصل المقطع إلى دوائر، والليمون المقطع إلى دوائر.
  • خمسمئة ميليلتر من مرقة الدجاج.


طريقة التحضير

  • مزج كلٍّ من المكوّنات الآتية في وعاءٍ عميق والتي تتضمن: الأرز، والأعشاب، بالإضافة إلى البصل والبندورة وتقليبها جيداً.
  • وضع كمية مناسبة من الحشوة في ورق العنب ولفها بإحكام.
  • وضع شرائح البصل والبندورة في قاع القدر، ثمّ ترتيب أوراق العنب فوقها.
  • ترتيب الليمون على الوجه، ثمّ سكب الصلصة والمرقة، وتنكيه الورق بالملح، والبهارات.
  • تغطية القدر، وتركه على النار منخفضة الحرارة لحين النضوج.


المصدر: mawdoo3.com
 
(14)
الصلاة

الصلاة