English  

كتب oven roasted meat tray

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية لحم مشوي بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من ريش اللحم.
  • ست حبات من البندورة.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات.
  • ربع ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
  • ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ست ملاعق صغيرة من الخردل.
  • ست ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ربع كوب من الخل الطبيعي.


طريقة التحضير

  • وضع البهارات، والهال، والكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والخردل، ومعجون الطماطم، والثوم، والزيت، والخل في وعاء عميق، والخلط جيداً.
  • وضع اللحم في الخليط السايق، وتركه منقوعاً مدّة ساعتين.
  • وضع اللحم مع كمية قليلة من الخليط السابق في صينية خاصة بالفرن، وتغليفها بالقصدير، ثمّ إدخالها الى الفرن، لنصف ساعة أو أكثر إلى أن تنضج.
  • إخراج الصينية من الفرن، وإضافة حبات البندورة، وإدخالها مرة أخرى إلى الفرن لبضع دقائق.
المصدر: mawdoo3.com