كتب oven roasted lamb
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
# لحم الضأن المشوي بالعسل
# كتف الضأن المشوي
# فخذ الضأن المشوي
# كتف الضأن المشوي على الفحم
# ريش لحم الضأن المشوية
# ريش الضأن مع البطاطا المشوية
# فخد الخاروف المشوي بالفرن
# اللحم المشوي بالفرن
# إعداد اللحم المشوي بالفرن
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
# عمل ريش لحم الضأن
# نقانق لحم الضأن بالصنوبر
# عمل السبانخ بلحمة الضأن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخاروف المشوي بالفرن (معلومة)
المكونات
- خاروف بوزن عشرة كيلو غرامات تقريباً.
- كوبان ونصف من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- أربع بصلات كبيرة مقطّعة شرائح.
- رأس كبير ثوم مقشّر.
طريقة التحضير
- نخلط اللبن مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والبهارات المشكّله في الخلاط.
- ندهن الخاروف بالخلطه من جميع الجوانب ومن الداخل.
- نغرس الثوم في مناطق مختلفة من الخاروف ونضع كمية في التجويف الداخلي.
- نضع نصف شرائح البصل داخل الخاروف والباقي نضعه على الخاروف من الخارج.
- نحضر صنية كبيرة مرتفعة الحواف ونفرد عليها ورقة قصدير كبيرة ونجعلها خارجه عن حواف الصينية، ونضع الخاروف ونسكب الخلطة التي تبقت ثم نلف الخاروف بالقصدير خمس لفات.
- نضعه ليوم كامل في الثلاجة حتى يمتص الخليط.
- نسخن الفرن على درجة مئتان وستين درجة مئوية، ونضع الخاروف في الفرن لمدة ساعة، ثمّ نقلل الحرارة لدرجة مئة وثمانين درجة لمدة أربع ساعات.
- نقدم الخاروف ساخناً مع السلطات.
