كتب oven roasted beef
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللحم المحمر بالفرن
# الدجاج المحمر في الفرن
# الدجاج المسلوق والمحمر بالفرن
# فخذ غنم محمر في الفرن
# دجاج محمر بالفرن مع الخضار
# الفخذ المشوي بالفرن
# فخذ الغنم المحمر مع الأرز
# فخذ الغنم المحمر مع الخضار
# فخذ الخروف المحمر مع الفريكة
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# إعداد اللحم المشوي بالفرن
# صينية لحم مشوي بالفرن
# همبرغر اللحم المشوي بالفرن
# كص اللحمة البقرية بالفرن
# كيفية إعداد اللحم المحمر
# كرات اللحم المحمر المحشوة بالجبنة
# لحم العجل المحمر بالبصل
# كيف أشوي اللحم بالفرن
# البطاطا المشوية بالفرن
# فخد الخاروف المشوي بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فخذ اللحم المحمر بالفرن (معلومة)
المكونات
- كيلوغرامان من فخذ الغنم.
- ثلاث حبات من البطاطا مُقطّعات إلى دوائر، ومسلوقات نصف سلقة.
- ثمانية سنون من الثوم.
- ثلاثمئة غرام من الجزر مسلوق نصف سلقة.
- مئتا غرام من الزبدة المُذابة.
- ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الذوق.
- أربع ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض.
- أربعة عيدان من القرفة.
- أربع ورقات من الغار.
- ماء لسلق الخضار.
- أربعة غصون من إكليل الجبل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- نُشكّل بعض الثقوب في فخذ الغنم، ومن ثم نُدخل سنون الثوم بها.
- نُنكّه الفخذ بكلّ من الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض.
- نُسخّن الزيت في قدر على النار، ثمّ نُضيف الزبدة المذابة.
- نضيف فخذ الغنم، ونُقلبه إلى أن يحمر من كافّة الاتجاهات.
- ندهن صينية بالقليل من الزيت، ثم نضع فخذ الغنم بها.
- نضيف كلّ من ورق الغار، وعيدان القرفة.
- نُنكّه بالملح مرة أخرى، ثم نضيف إكليل الجبل.
- نُضيف الماء إلى الصينية، ثم الزبدة.
- نُغلق الصينية بورق القصدير، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً، وندعها لمدّة ساعتين مع الحرص على سلق الفخذ بين الحين والآخر بالمرق الموجود في الصينية.
- نضيف كلاً من الجزر، والبطاطا، والبروكلي إلى الصينية قبل إخراجها بربع ساعة.
- نمزج كلاً من الخردل، وبعض المرق الموجود بالصينية في إناء، ثم ندهن الفخذ به، ونُدخله إلى المشواة كي يحمر لدقائق عدة، ثم نُقدّمه مع الخضار.
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/8/b/3/786e8227b68b3c2969d16c02b73c6f67.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/1/c/4/2dea19a0b91c41331bfad4253a02d4b3.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
