English  

كتب oven grilled shrimp

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الروبيان المشوي بالفرن (معلومة)


مدة التحضير 90 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • كيلوغرام ونصف من الروبيان الجامبو بالقشرة.
  • ربع كوب من صوص الصويا.
  • ثلث كوب من عصير الليمون.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.


طريقة التحضير

  • فتح ظهر الروبيان باستخدام مقص، ونزع الخيط الأسود منه وترك القشر والرأس.
  • خلط كلٍ من: صوص الصويا، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم، والفلفل الأسود، والبابريكا معًا وتتبيل الروبيان، ثم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
  • رص حبات الروبيان في صينية الفرن، ووضع شرائح من الشطة معه حسب الرغبة، وإدخال الصينية إلى فرن ساخن درجة حرارته مئتي درجة مئوية.
  • قلب الروبيان عندما يتحمّر من الأعلى، واستكمال عملية الطهي.
  • رص حبات الروبيان في صحن واسع مفروش بالخس وتزيينه بالليمون.


المصدر: mawdoo3.com