English  

كتب oven fish fillet tray

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية سمك فيليه بالفرن (معلومة)


المكونات

  • كيلوغرام من سمك الفيليه.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • ملعقة صغيرة من الحبق.
  • ملعقة كبيرة من الكابر المُصفى.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • كوب من عصير الليمون.
  • ورقتان من الغار.
  • خمس حبات من الهال.
  • أربعة عيدان من القرفة.


طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئوية.
  • نضع الزيت في صينية فرن، ثمّ نضع قطع الفيليه بها.
  • نُنكه السمك بالفلفل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود، والكمون.
  • نُضيف كلّاً من: عيدان القرفة، وأوراق الغار، والهال.
  • نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة عشرين دقيقةً.
  • نُخرج صينية الفيليه من الفرن، وننثر على وجهها الزعتر، والكزبرة، والحبق، ثمّ نُعيدها إلى الفرن مرةً أخرى مدّة دقيقتين.
  • نُخرج الصينية، ونضع الكابر على قطع السمك، ثمّ نُضيف عصير الليمون، ونُعيد الصينية إلى الفرن مدّة دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com