English  

كتب orzo soup with tomato

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة لسان العصفور بالبندورة (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كأس من معكرونة لسان العصفور.
  • ملعقتان من صوص البندورة.
  • نصف كأس من اللحم المفروم.
  • فصان من الثوم.
  • بيضة واحدة.
  • لتر من الماء.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • عصير نصف حبة من الليمون الحامض.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في طنجرة، ونحمّس الثوم فيها لمدة دقيقة.
  • ‏‏ نضيف اللحم المفروم في الطنجرة ونحركه، ثم نرش الملح والفلفل الأسود‎ ‎ونقلبهم.

‏‏* نضيف صوص البندورة إلى المزيج ونحركها لمدة دقيقة واحدة، ثم نضع مكعب مرق الدجاج، وبعدها نضيف الماء ونترك الطنجرة على النار إلى أن تغلي المكوّنات. ‏‏* نضيف معكرونة لسان العصفور‎ ‎إلى المزيج ونحرك، ونتركها تغلي لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج.

  • نأخذ كمية قليلة من مرق الشوربة ونضيف له البيضة وعصير الليمون ونخلطه جيداً‏‏.
  • نسكب مزيج البيض إلى مزيج الشوربة ونحركه لمدة دقيقتين، ونرفع الطنجرة عن النار.
  • نسكب شوربة لسان العصفور بالبندورة في صحن التقديم ونقدمه.


المصدر: mawdoo3.com