كتب onion and olive bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبز بالجبن والزيتون والزعتر
# الخبز الفرنسي بالجبن والزيتون
# خبز الزيتون
# خبز الثوم مع زيت الزيتون
# الخبز اللبناني بزيت الزيتون
# خبز مع زيت الزيتون وشرائح الزيتون
# طريقة تحضير خبز الزيتون
# خبز الزيتون والأعشاب خبز العروق
# سلطة الملفوف والجزر والزيتون
# سلطة الفلفلة والزيتون
# سلطة الطماطم والزيتون الأخضر
# بيتزا الجبنة والزيتون
# كرات الجبن والزيتون
# فوائد الزيت والزيتون
# كباب العدس والزيتون والذرة
# طاجن الدجاج والزيتون المغربي
# فطيرة الجبنة والزيتون
# طريقة كبس الزيتون مع البصل
# حلقات البصل المخبوزة
# فريكاسي بالشطة والزيتون الأسود
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز البصل والزيتون (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـِ | 8 أشخاص |
المكونات
مكونات العجينة:
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخميرة الفورية الناعمة، الريحان المُجفّف والأوريجانو.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر، الفلفل الأسود والثوم بودرة
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيتون الأسود المُقطّع.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- كوب وثلث من الماء الدافئ.
مكونات خليط التلميع:
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في مقلاة صغيرة، ثمّ وضع المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
- إضافة البصل باستعمال ملعقة خشبيّة، ثمّ تقليبه حتى يصبح لونه بني فاتح، ثمّ تركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- وضع الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الريحان، الزيتون، الفلفل، الأوريجانو، السكر، البهار المشكل، الثوم والبصل في وعاء الخلاّط، ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة بطيئة حتى تختلط المواد.
- إضافة الماء، ثمّ العجن على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة ناعمة مع مرعاة إضافة بعض الدقيق إذا كانت العجينة لينة.
- وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ثمّ تغطية العجينة بقطعة من النايلون، ثمّ تركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- إحضار صينية قصيرة الحافة ثمّ دهنها بالزيت، ثمّ وضع العجينة في الصينية، ثمّ فرد العجينة قليلاً بأطراف الأصابع.
- تغطية العجينة بقطعة من النايلون حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمّ تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
- وضع البيض والحليب في طبق صغير الحجم من أجل تحضير خليط التلميع، ثمّ التقليب جيّداً بإستعمال الشوكة.
- دهن العجينة بخليط التلميع باإستعمال فرشاة صغيرة، ثمّ خبزها لمدّة ثلاثين دقيقة.
- إخراج الخبز من الفرن، ثمّ تقديمه.
