English  

كتب omelette with rice and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أومليت بالأرز والخضار (معلومة)


المقادير

  • أرز مغسول
  • 2 كوب لحم مفروم (حسب الرغبة)
  • ثلث كوب بطاطس مقطع قطع صغيرة
  • ثلث كوب بصل مفروم
  • ثلث كوب كوسا مقطع قطع صغيرة
  • ثلث كوب فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة
  • ثلث كوب فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
  • ثلث كوب فلفل أصفر مقطع قطع صغيرة
  • ثلث كوب من الجزر مقطع قطع صغيرة
  • ملح (حسب الرغبة)
  • بهار (حسب الرغبة)
  • زبدة
  • زيت
  • كاتشب ( للزينة وحسب الرغبة)


طريقة التحضير

  1. يوضع الزيت على النار ويقلب الأرز لبعض الوقت
  2. يوضع 2 كأس من الماء على الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج
  3. يحمى الزيت في قدر آخر ويوضع عليه البصل واللحم والجزر والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء والكوسا والبطاطس على نار هادئة
  4. يضاف الأرز الناضج فوق الخضار واللحم وتقلب المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق
  5. يقسم المزيج إلى ثلاث أجزاء متساوية
  6. تخفق البيضتين مع القليل من الملح والبهار
  7. تدهن المقلاة بالزبدة ويضاف إليها البيض
  8. تقلب العجة ويوضع عليها جزءاً من حشوة ثمّ تلف العجة حول الحشوة.
  9. تعاد الكرة للحصول على 3 أطباق من العجة
  10. يزين الزجه بالكاتشب (حسب الرغبة)، وتقدم للأكل، وبالهناء والشفاء
المصدر: mawdoo3.com