كتب okra stew with yellow lentils
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كشري بالعدس الأصفر
# يخنة الباميا على الطريقة الإيرانية
# الأرز بالعدس الأصفر
# طريقة أرز بالعدس الأصفر
# أرز بالعدس الأصفر مع البيض
# طريقة طبخ العدس الأصفر
# مجدرة العدس الأصفر
# العدس الأصفر بالأرز
# فوائد العدس الأصفر للبشرة
# يخنة البامية مع اللحم
# يخنة البامية واللحم البتلو
# يخنة البامية ولحم الضأن
# يخنة البامية مع البرغل بالشعيرية
# يخنة البامية النباتية
# كفتة العدس الأصفر
# يخنة السجق والعدس
# كيف نحصل على اللون الأصفر
# بنو الأصفر
# الجنس الأصفر
# الحزام الأصفر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة الباميا بالعدس الأصفر (معلومة)
| مدّة الطهي | خمسون دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من العدس الأصفر.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- خمسة أكواب من المرق.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خمسمئة غرام من البامية الصغيرة والمقليّة.
- حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا المُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة والمقليّة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من النعناع المُجفّف.
طريقة التحضير
- إضافة البصل والزبدة إلى قدر كبير، ووضعه على نار متوسطة الحرارة.
- تقليب البصل باستخدام ملعقة خشبية حتّى يُصبح ذهبي اللون.
- إضافة العدس، وتحريك الخليط لمدّة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
- إضافة كلّ من معجون الطماطم، والمرق، والفلفل، والملح، والكمّون إلى القدر.
- ترك العدس على النار لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج كليّاً.
- طحن العدس باستخدام المطحنة اليدوية حتّى يُصبح الخليط ناعم القِوام.
- إضافة كلّ من البطاطا، والبامية، والنعناع المُجفّف، والثوم.
- ترك البامية على النار لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج كليّاً.
- تقديم يخنة البامية في طبق عميق إلى جانب الأرز بالشعيرية.
