كتب okra casserole with lamb meat and ginger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن بامية باللحمه الضاني
# البامية باللحمة الضاني
# طريقة طاجن البامية باللحمة
# طاجن بامية باللحمة والبندورة
# عمل طاجن بامية باللحمة
# عمل بامية باللحمة
# طريقة عمل البامية باللحمة
# إعداد البامية باللحمة
# عمل البامية باللحمة والبندورة
# طريقة الكبسة باللحمة الضاني
# ملاح ويكا باللحمة الضاني
# طاجن البامية مع اللحم
# طاجن البامية واللحم
# ممبار ضاني باللحمة
# الكبسة باللحم الضاني والزنجبيل
# طريقة عمل اللحمة الضاني
# اللحمة الضاني مع الأرز
# عمل طاجن البامية
# إعداد طاجن البامية
# طرق عمل طاجن البامية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن بامية باللحمة الضاني والزنجبيل (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الحم الضاني المقطع والمغسول.
- نصف كيلوغرام من البامية.
- كوبان وربع من عصير الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- حبتان مقطعتان إلى قطع صغيرة من البصل.
- أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود المدقوق، والبهارات المشكلة، والزنجبيل البودرة، والقرنفل المدقوق.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نغسل البامية جيداً، ونصفيها من الماء، ثمّ نزيل قمعها، ونتركها جانباً.
- نضع السمن في وعاء على نار هادئة، ونضيف البصل إليها، ونتركه حتى يذبل.
- نضيف اللحم إلى المزيج، ونقلب المكوّنات معاً بشكل جيد.
- نضيف الكزبرة، والثوم، ومقدار من الماء إلى المزيج، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق.
- نضيف مرقة الدجاج، وعصير الطماطم، والفلفل الأسود، والبهارات، والزنجبيل، والقرنفل، ونخلط جميع المكوّنات، ثمّ نترك المزيج لمدة عشر دقائق إضافية.
- نضيف الملح، والبامية إلى المزيج، ونقلبه ثمّ نرفعه عن النار.
- نسكب المزيج في صينية، ثمّ نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونترك المزيج حتى يتحمر وينضج.
- نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نقدم طاجن البامية ساخناً.
