English  

كتب ممبار ضاني باللحمة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ممبار ضاني باللحمة (معلومة)


المكونات

  • كيلو واحد من ممبار ضاني.
  • ربع كيلو أرز.
  • حزمة من كل من: البقدونس، والشبت، والكزبرة.
  • نصف كيلو من البصل.
  • ربع كيلو من عصير الطماطم.
  • معلقة واحدة من صلصة الطماطم.
  • ربع كيلة لحمة مفرومة.
  • معلقتان من السمن.
  • زيت.


طريقة التحضير

يتم التحضير من خلال ما يلي:

  • تشويح نصف كمية البصل مع السمن.
  • إضافة اللحمة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود، وتركها حتّى تنضج.
  • إحضار إناء آخر، ويوضع بداخله الكمية المتبقيّة من البصل، والزيت، وعصير الطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وخلطها مع بعضها البعض.
  • وضع الأرز والخضرة معاً، ويوضع معها اللحمة، ويتم تحريك جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • حشو الممبار بحشوة الأرز واللحمة والخضار.
  • سلق الممبار المحشي.
  • تحمير الممبار في الزيت.


المصدر: mawdoo3.com