اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي الجريش على كميّة كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان مثل فيتاميني A، D، بالإضافة غلى العديد من المعادن المهمة لصحة الإنسان مثل الحديد، وحمض الفوليك، والفسفور، والزنك، والمنجنيز، والسيلينوم والمغنسيوم، والنشا، ومواد سكريّة أخرى.تجدر الإشارة إلى أنّ الجريش يستخدم في عمل الأكلات الشعبيّة في الجزيرة العربيةّ، والأردن، وفلسطين، حيث تشتهر بها منطقة نجد، ويتم تحضيرها من القمح الصلب المكسر المعروف باللقيمي المجروش بالإضافة إلى رمق اللحم والكمون، حيث يتم تركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريس من خلال إضافة الزبد والسمن البلدي.