كتب mini baklava with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ميني كنافة بالجبنة
# ميني برغر اللحمة مع الجبنة
# جبنية بالجبنة السائلة
# قرنبيط بالجبنة
# معكرونة بالجبنة
# بوريك بالجبنة
# جلاش بالجبنة
# نودلز بالجبنة
# تميس بالجبنة
# توست بالجبنة
# شوربة البروكلي بالجبنة
# تشيز كيك بالجبنة
# كرات القرنبيط بالجبنة
# صينية الكوسا بالجبنة
# كبة الدجاج بالجبنة
# المصابيب المحشية بالجبنة
# القريشلات المالحة بالجبنة
# البطاطس بالجبنة
# قوارب البطاطس بالجبنة
# فطيرة السبانخ بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ميني بقلاوة بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
- مغلف من عجينة البقلاوة.
- مئتان وخمسون غراماً من الجبنة النابلسيّة.
- كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من المستكة المطحونة.
- كميّة من السّمن.
- قطر.
- فستق حلبي مطحون (للزينة).
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجةِ حرارةِ مئة وثمانين درجة مئويّة، وندهن صينيّة الكب كيك (ميني) بالقليل من السّمن.
- ننقع الجبن في كميّةٍ كبيرةٍ من الماء ونتركها لعدّة ساعات حتى نتخلّص من الطعم المالح فيها.
- نفتّت قطع الجبن في وعاءٍ عميقٍ ونضيف إليها المستكة والموزاريلا، ونقلّب الخليط جيّداً.
- نضع السّمن في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ونتركه حتى يذوب.
- نفرد طبقة من عجينة الكلاج على سطح الطّاولة وندهنها بالقليل من السّمن، ثمّ نضع الطبقة الثانية وندهنها وكذلك الثالثة وندهنها جيّداً بالسّمن.
- نستخدم سكّيناً حادّةً ونقطّع رقاقات العجين إلى تسعة مربّعات، ونأخذ كل رقاقة على حدة ونضعها في قالب الكب كيك ونضع الثانية والثالثة بشكلٍ متعاكسٍ كي يتشكّل مثل الكوب من العجين.
- نضع القليل من حشوة الجبنة في كلِّ كوبٍ ونبدأ بغلق العجين عليها ونضغطها كي تتماسك وندهن الوجه بالمزيد من السّمن.
- ندخل البقلاوة للفرن ونتركها لمدّةِ ربع ساعة حتى تَتَحمّر جيّداً، ثمّ نُخرج البقلاوة ونَسكب عليها القطر ونرشّ عليه الفستق الحلبي.
