كتب meatballs with pickles and olives
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الزيتون المخلل
# فوائد الزيتون المخلل
# الزيتون الأخضر المخلل
# عمل الزيتون الأسود المخلل
# مخلل الجزر والزيتون
# ما هي فوائد التين والزيتون
# كرات الجبن والزيتون
# طريقة الزيتون المخلل
# إعداد مخلل الزيتون الأخضر
# عمل مخلل الزيتون
# إعداد مخلل الزيتون منزليا
# فوائد مخلل الزيتون
# مخلل الزيتون الأسود بالليمون
# طريقة كرات الجبن بالزيتون
# فريكاسي بالشطة والزيتون الأسود
# الخبز بالجبن والزيتون والزعتر
# عمل جلاش بالجبنة والزيتون
# فوائد التين والزيتون للبشرة
# خلطات التين والزيتون للبشرة
# إعجاز التين والزيتون في القرآن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات اللحم مع المخلل والزيتون (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
- مئة غرام من لحم الخروف المفروم.
- ثلاث بصلات مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الهريسة.
- ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- خمسون غراماً من الزيتون الأخضر.
- خمسون غراماً من الزيتون الأسود.
- خمسون غراماً من المخلل.
- مئة غرام من الفاصولياء البيضاء المسلوقة.
- حبتان من الطماطم المفرومة.
- أربع حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
للتزيين:
- القليل من أوراق النعناع.
- شرائح من البطاطا المقلية.
طريقة التحضير
- خلط اللحم المفروم مع مقدار بصلة واحدة مفرومة بالإضافة إلى البقدونس، النعناع، الفلفل الأخضر، الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثمّ تشكيل الخليط إلى كرات.
- قلي كرات اللحم في مقلاة من الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية وتقليب حتى تتحمر من جميع الجوانب ثمّ رفعها على ورق المطبخ لتصفية الزيت الفائض.
- تسخين زيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ إضافة بقية مقدار البصل إليه وطهيه لمدّة خمس دقائق ثمّ إضافة الثوم، معجون الطماطم، الهريسة، الكزبرة والماء وترك الخليط حتى يغلي لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.
- رفع حرارة النار ثمّ إضافة كرات اللحم، خليط الزيتون، المخلل والفاصولياء البيضاء المسلوقة وترك المكوّنات لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- تقديم كرات اللحم في وعاء عميق بعض الشيء وتزيينها بأوراق النعناع، وشرائح البطاطا المقلية.
