كتب meat risotto with potato puree
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# روستو الدجاج مع البطاطس المشوية
# طريقة روستو اللحم
# روستو اللحم بالبيض
# روستو اللحمة الباردة
# مخبوز البطاطس وجبنة الشيدر
# بطاطس بوريه باللحم المفروم
# طريقة عمل البطاطس بيوريه
# بوريه البطاطس لايت
# أصابع البطاطس البوريه
# طريقة عمل بوريه البطاطس
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# صينية البطاطس مع اللحم المفروم
# طريقة البطاطس باللحمة المفرومة
# كرات البطاطس باللحم المفروم
# صينية البطاطس باللحمة بالفرن
# صينة البطاطس بقطع اللحم
# صينية اللحم بصلصة البندورة والبطاطس
# صينية البطاطس باللحم والبشاميل
# قوارب البطاطس باللحم المفروم
# أصابع البطاطس باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
روستو اللحم بهريس البطاطس (معلومة)
| مدَة التحضير | ثلاث دقائق |
| تكفي ل | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الماء.
- حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- بصلتان مقطعتان.
- أربعة فصوص من الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كيلو غرامان من اللحم العجل الروستو.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- حبة كبيرة من الجزر المقطع إلى شرائح سميكة.
- ستة فصوص من الثوم المفروم والثوم الصحيح.
- فصان من المستكة المطحونة.
- ثلاث قطع من ورق الغار.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات للتزيين:
- البقدونس المفروم.
- البابريكا.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- إحضار صينية فرن متوسطة الحجم، وإحضار خيط القطن.
- عمل ثقوب عميقة باستعمال سكين حادة داخل اللحم، وغرز الثوم في الثقوب.
- وضع كلٍ من: الملح، الفلفل والكمون في طبق صغير، وتقليب المكونات معاً.
- توزيع البهارات على اللحم، وفركه جيداً بها.
- لف الخيط على قطعة اللحم من أجل المحافظة على شكلها ولا تتمدد أثناء الشوي.
- وضع قطعة من اللحم في طبق الفرن، وإضافة كلٍ من: البطاطس، ورق الغار، الهيل، المستكة، الثوم، الفلفل، البصل، الجزر، الزيت والماء.
- تغليف الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
- وضع الطبق في الفرن لمدة ثلاث ساعات إلى أن يتم نضج اللحم تماماً.
- التخلص من الخيط باستعمال سكين حادة، ووضع الروستو والخضراوات في طبق التقديم.
- وضع البطاطس البيوريه، وتزيين الروستو فيها في ثمَّ رش البقدونس والبابريكا.
