English  

كتب مخبوز البطاطس وجبنة الشيدر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخبوز البطاطس وجبنة الشيدر (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة.
مدّة الطّهي ساعة وعشرون دقيقة.
عدد الحصص ثماني حصص.


المكوّنات

  • أربع حبّاتٍ من البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزّيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة.
  • نصف كوبٍ من الزّبادي.
  • ربع كوبٍ من اللّبن الرّايب.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-.
  • ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • التشايفز أو البصل الأخضر.
    • الثّوم البودرة.
    • البصل البودرة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من:
    • البصل المجفّف.
    • الشّبت المجفّف.
    • البابريكا.
  • كوب ونصف من البروكلي المقطّع.
  • كوبان من جبنة الشّيدر المبشورة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجةٍ مئوية وعليه صينيّة بها ورق زبدة.
  • خبز البطاطس لمدّة ساعة حتّى نضوجها ثمّ رفعها وتركها إلى أن تبرد.
  • بمجرد أن تبرد ويتم تقطيعها بالطّول وتفريغ قلب البطاطس وتركها جانباً.
  • دهن قوالب البطاطس بزيت الزّيتون.
  • خلط قلب البطاطس مع الزّبدة جيداَ في المضرب الكهربائي ثمّ إضافة الزّبادي واللبن الرّايب و التّوابل والبصل الأخضر أو التشايفز والبروكلي إليه مع كوب إلا ربع من الجبنة الشّيدر.
  • وضع الحشو داخل البطاطس ثمّ رشّه بباقي كمّية الجبنة المبشورة.
  • إدخال الطّبق إلى الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة و تقديمها.
المصدر: mawdoo3.com