كتب meat risotto with eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سبانخ بالبيض واللحم المفروم
# اللحم المقدد بالبيض
# لحم البرجر بالبيض
# روستو اللحم المفروم بالبيض
# مطبق بالبيض
# بسبوسة بالبيض
# بروكلي بالبيض
# القشطة بالبيض
# سمك بالبيض
# الفطر بالبيض
# كيما بالبيض
# اليويو بالبيض
# صلصة الثومية بالبيض
# طريقة مطبق بالبيض
# طريقة عمل فول بالبيض
# بان كيك أمريكي بالبيض
# تشيز كيك الأوريو بالبيض
# البطاطس بالبيض والبقسماط
# طريقة عمل كيما بالبيض
# سندويشات الصاج بالبيض والجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
رستو اللحم بالبيض (معلومة)
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة -للقلي-.
- ربع كوب من البقسماط.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- القرفة.
- الهيل الناعم.
- الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- بصلتان متوسطتان مفرومتان ناعماً.
- كيلو غرامٍ من اللحمة المفرومة.
- خمس بيضات كبيرة مسلوقة -للحشو-.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: البقسماط، والفلفل الأسود، والملح، والبهار المشكل، والقرفة، والبيض، والبقدونس، والبصل، واللحمة المفرومة في وعاء عميق ودعك اللحمة مع المكوّنات حتى اختلاط المزيج جيداً وتكوين عجينة الكفتة.
- إحضار ورقة من ورق الزبدة ثمّ وضعها على طاولة العمل.
- وضع الكفتة فوق ورقة الزبدة وفرد الخليط بسمك مناسب.
- وضع البيض المسلوقة على الكفتة فوق ورقة الزبدة على شكل طابور ثمّ لف الكفتة على البيض المسلوق على شكل أسطوانة ثمّ لفّها بورق النايلون بإحكام وربط الأطراف.
- وضع كمية من الماء كافي لوضع أسطوانة الكفتة بالبيض في قدر واسع ثمّ وضع القدر على نار متوسطة.
- وضع أسطوانة الكفتة في الماء في القدر ثمّ إضافة كلٍ من: حبات الهال، وورق الغار، والملح إليها وتركها على النار لمدّة ستين دقيقة حتّى نضوج اللحمة.
- إزالة أسطوانة الكفتة المحشوة بالبيض من الماء وتركها جانباً لتبرد تماماً.
- وضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة حتى تسخينه.
- إضافة أسطوانة الكفتة إلى الزيت الساخن وتشويحها على كل الجهات حتى اكتسابها اللون الذهبي من كافة الجوانب.
- إزالة أسطوانة الكفتة المحشوة بالبيض المسلوق من الزيت ووضعها في طبق تقديم واسع ثمّ تقطيعها إلى شرائح ورشّ البقدونس عليها وتقديمها.
