كتب marble cheesecake with cocoa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيك ماربل الكاكاو
# تشيز كيك الكاكاو
# كيك بالكاكاو
# ليزي كيك بالكاكاو والقشطة
# ليزي كيك بالكاكاو والشوكولاتة
# كيك إسفنجي بالكاكاو
# عمل الكيك الإسفنجي بالكاكاو
# كيك صيامي بالكاكاو
# الكيك شاتوه بالكاكاو
# كيك بالكاكاو والموز
# كيك بالكاكاو بدون بيض
# كيك الشوكولا بالكاكاو
# كريمة الكيك بالكاكاو
# إعداد كيك الجينواز بالكاكاو
# مولتن كيك بالكاكاو
# الليزي كيك بالكاكاو
# كيك الكاكاو مع صوص الكاكاو
# كيكة الأوريو بالكاكاو
# عمل كيكة بالكاكاو
# كيكة تراب الملوك بالكاكاو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ماربل تشيز كيك بالكاكاو (معلومة)
المكوّنات
- مئتا غرام من الزبدة.
- مئتان وخمسون غراماً من الطحين.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكر.
- مغلّف من مسحوق الفانيلا.
- أربع بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- سبعمائة وخمسون غراماً من اللبنة.
- مغلّف من خليط البودنج، أو الكاسترد.
طريقة التحضير
- مزج كلٍ من الطحين، مع مائة غرام من الزبدة، وخمسة وسبعون غراماً من السكر، بالإضافة إلى ملعقة واحدة من الكاكاو.
- إضافة الفانيلا، وبيضة واحدة، والملح، وإعادة التقليب.
- فرد العجينة الناتجة على منضدة المطبخ المرشوشة بالقليل من الطحين، وفردها في قاع صينية، ومن ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- مزج الصفار عن البياض للبيض المتبقي، وخفق الزلال جيداً.
- مزج مائة وخمسةٍ وسبعون غرام من السكر، والكاستر، وكمية الزبدة المتبقيّة في وعاء.
- مزج اللبنة مع صفار البيض جيداً في وعاءٍ آخر، وإضافة الخليط الناتج إلى المزيج السابق.
- إضافة مزيج زلال البيض إلى مزيج الصفار، والزبدة، وإعادة التقليب.
- تقسيم الخليط الناتج إلى قسمين، وإضافة الكاكاو إلى أحد الأقسام.
- سكب كل مزيج في كيس الحلواني، وإضافة كمية من كل مزيج بالتناوب فوق القاعدة المحضّرة مسبقاً.
- إدخال صينية التشيز كيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ساعة.
