كتب كيك بالكاكاو
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك بالكاكاو (معلومة)
| مدة التحضير | 45 دقيقة |
| تكفي لِ | 10 أشخاص |
المكونات
مكونات الكيك:
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- كوبان من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من زيت الذرة.
- كوب ونصف من اللبن.
- ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو.
- بيضتان كبيرتان.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكونات صلصة الكاكاو:
- نصف كوب من بودرة الكاكاو.
- أربعمئة غرامٍ من الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، واستخدام قالب ذي فتحة من الوسط، ودهنه بالزبدة ثمّ رشه بالدقيق.
- نخل الدقيق، والملح، والبيكربونات داخل وعاء، وتركه جانباً.
- وضع اللبن، والكاكاو، والزيت داخل كسرولة على نار منخفضة، والتسخين حتى إذابة الكاكاو.
- وضع خليط الكاكاو، وخليط الدقيق داخل وعاء الخلاط والخفق بسرعة متوسطة لمدة دقيقة.
- إضافة البيض ثمّ إضافة السكر والفانيلا والخفق لمدة دقيقتين، وصب الخليط بالقالب.
- خبز الكيك حتى نضوجه، وتركه يبرد.
تحضير صلصة الكاكاو:
- وضع الزبادي، والسكر، والكاكاو، والفانيلا، والقرفة داخل كسرولة، والتسخين على نار هادئة مع التقليب باستمرار لمدة ثلاث دقائق حتى تتشكل الصلصة، ومن ثم توزيعها على الكيك.
