كتب making pumpkin jam by calcination
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مربى القرع بدون تكليس
# عمل مربى القرع
# طريقة عمل مربى القرع
# مربى القرع على الطريقة السورية
# إعداد مربى القرع
# مربى القرع بالبهارات
# مربى القرع العسلي
# طريقة تحضير مربى القرع
# مربى القرع والجزر
# طريقة مربى القرع
# مربى اليقطين بالكلس
# تكليس بالصاروج أو النورة
# مربى اليقطين الأصفر
# فوائد مربى اليقطين
# مربى اليقطين بطعم الزنجبيل
# عمل مربى الكرز
# عمل مربى التوت الأسود
# عمل مربى التوت الأحمر
# عمل مربى التوت الشامي
# عمل مربى المشمش الحب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل مربى القرع بالتكليس (معلومة)
المكونات
- كيلوان من القرع.
- كيلو ونصف من السكر.
- عودان من القرفة.
- ثلاث حباتٍ من كبش القرنفل.
- رشة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- قشِّري القرع وقطِّعيه إلى شرائح أو مكعباتٍ متوسطة الحجم.
- أحضري وعاءً عميقاً وضعي به كميةً كافيةً من الماء، ثم أضيفي كميةً مناسبةً من الكلس الناعم ( لكل ليتر من الماء تتم إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الكلس)، وحركيه جيداً حتى يذوب في الماء، ثم اتركيه لمدة ربع ساعةٍ حتى يهدأ الماء ويترسب الكلس.
- خذي الماء الذي على وجه الإناء، وتخلصي من الكلس المترسب.
- اغمري حبات القرع بالماء المكلس، واتركيه لمدة ١٢ ساعة.
- صَفِّي القرع من الماء، ثم اغسليه جيداً وكرري عملية التنظيف حتى تتأكدي من نظافته، ثم صفيه من الماء.
- ضعي القرع في وعاءٍ زجاجي عميقٍ، ثم رشي عليه ملعقةً من عصير الليمون، واتركيه لمدة ربع ساعةٍ، ثم رشي فوقه السكر واتركيه لمدة ليلة كاملة.
- أضيفي القرنفل للقرع وحركيه جيداً.
- ضعي القرع على النار الهادئة لمدة ساعة وثلث، ثم أضيفي ملعقةً من عصيرِ الليمون والفانيلا وعودي القرفة، ثم اتركيه على النار ليغلي لمدة عشر دقائق.
- أحضري مطربانات معقمة جيداً ومنشفة من أية سوائل ثم عبئي مربى القرع فيها.
