English  

كتب عمل مربى التوت الشامي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل مربى التوت الشامي (معلومة)


مجموع الوقت وقت التحضير وقت الطبخ درجة الصعوبة
40 دقيقة 10 دقيقة 30 دقيقة سهل


المكوّنات

  • كيلوغرام توت شامي طازج.
  • كيلوغرام سكر.
  • ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • كيس جلي بنكهة الفواكه الحمراء.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.


طريقة التحضير

  • نغسل التوت الشامي جيداً ونصفيه بحسب الرغبة.
  • نقطع التوت الشامي إلى قطع صغيرة، ويُمكن هرسه باستخدام الخلاط.
  • نضع قطع التوت الشامي في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليه السكر.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
  • نغلي المكوّنات حتى يتشكل سائل التوت البري، ونأخذ كوباً منه ونسكبه في وعاء خاص.
  • نضيف كيس الجلي إلى سائل التوت ونحرك جميع المكوّنات حتى تذوب كليَّاً.
  • نضيف ملح الليمون إلى مربى التوت الشامي، ونقوم بتحريك المكوّنات.
  • نضيف ماء الورد إلى الخليط، ونتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة متواصلة.
  • نضع مربى التوت الشامي في صينية نظيفة وجافة، ونتركه في الشمس لمدة ثلاث ساعات.
  • نضع المربى في برطمانات محكمة الإغلاق ونحتفظ بها في مكان جاف.
المصدر: mawdoo3.com