English  

كتب making fava beans in a regular pot

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الفول المدمس في القدر العادي (معلومة)


المكوّنات

  • علبة من الفول.
  • كوب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • نصف فص مهروس من الثوم.
  • ملح، وفلفل أسود، وكمون بحسب الذوق.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • افرغي الفول من العلبة، ثمّ ضعيه في قدر غير لاصق، ثمّ اغمريه بالماء، واتركيه يغلي، مع التحريك بين الحين والآخر.
  • ارفعي القدر عن النار بعد أن يجف الماء، ثمّ ضعي الفول في محضرة الطعام، واهرسيه بالهاون.
  • أضيفي الملح، والثوم، والطحينية، والكمّون، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، ثمّ المكوّنات مع بعضها بوساطة ملعقة خشبية، حتى تتداخل جيداً.
  • انثري بضع حبات من الفول الكامل على وجه الفول بعد تقديمه في طبقٍ خاص، ثمّ اسكبي عليه القليل من الشطّة، وقدّميه للأكل مع الخبز العربي.
المصدر: mawdoo3.com