English  

كتب making a toffee cupcake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صنع كب كيك التوفي (معلومة)


وقت التحضير ثلاثون دقيقة.
وقت الطبخ خمس عشرة دقيقة
عدد الوجبات شخصان


المكوّنات

  • كأس من البسكويت المطحون.
  • علبة من القشطة.
  • خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • خمسون غراماً من الزبدة.


مكونات الحشوة

  • كأس من السكر الأسمر.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • علبة من القشطة.


طريقة التحضير

  • نضع البسكويت المطحون في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليه القشطة، ومسحوق الكاكاو.
  • نخلط المكونات جيّداً حتى نحصل على مزيج يشبه العجينة.
  • نوزّع حشوة البسكويت في قوالب الكب كيك، ثم نضعها داخل الثلاجة وذلك حتى تجمد.
  • لتحضير الحشوة: نضع السكر في طنجرة موضوعة على النار الهادئة مع استمراريّة التحريك جيداً حتى يذوب.
  • نضيف الزبدة، وبعدها القشطة، ونحرّك المكونات لمدة خمس عشرة دقيقة حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نترك المزيج حتى درجة الغليان، ثم نبعد الطنجرة عن النار، ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • نسكب الحشوة فوق عجينة البسكويت بالتساوي في القوالب، ثم نضعها مرة أخرى في الثلاجة ونتركها حتى تجمد، ثم نقدمها باردة.


المصدر: mawdoo3.com