كتب makdous pickles
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل مخلل المكدوس
# فتة المكدوس بالطريقة الفلسطينية
# فتة المكدوس بدبس الرمان
# إعداد المكدوس الحلو
# طريقة عمل المكدوس الفلسطيني
# المكدوس الفلسطيني بالجوز
# عمل المكدوس السوري
# إعداد المكدوس السوري
# طريقة عمل المكدوس الأردني
# طريقة عمل المكدوس الشامي
# المكدوس المحشي
# طريقة عمل المكدوس اللبناني
# طريقة المكدوس اللبناني
# عمل المكدوس على الطريقة الفلسطينية
# المكدوس مع زيت الزيتون
# المكدوس السوري بدبس الفليفلة
# أفضل طريقة لعمل المكدوس
# طريقة طبخ فتة المكدوس
# عمل فتة المكدوس السورية
# طريقة تحضير فتة المكدوس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل المكدوس (معلومة)
المكونات
- نصف كيلوغرام من الباذنجان بحجم صغير جداً.
- ملح.
- ماء.
طريقة التحضير
- نغسل الباذنجان ونزيل عنه الرأس.
- نضع في قدر عميق كميّةً وفيرةً من الماء، ثم نضع القدرعلى نار عالية، ونتركه ليسخن.
- نضيف حبات الباذنجان إلى الماء المغلي ونتركها على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم نضعها في مصفاة ونتركها ليلة كاملة.
- نضع كميّةً من الماء في وعاء، ثمّ نضيف الملح ولنتأكد من أنّ كميّة الملح مناسبة نضع داخل الوعاء بيضة نظيفة فإذا طفت على السطح كانت كميّة الملح مناسبة.
- نرصّ الباذنجان في برطمان زجاجي ثم نسكب فوقه خليط الماء مع الملح.
- نغلق البرطمان بإحكام، ونتركه لمدة ثلاثين يوماً قبل الاستخدام.
