كتب maamoul walnut with semolina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المعمول بالسميد
# طريقة عمل المعمول بالسميد
# المعمول الفاخر بالسميد
# المعمول بالسميد والزبدة
# عمل المعمول بالسميد والزبدة
# طريقة معمول التمر بالسميد
# المعمول السعودي بالسميد
# تحضير معمول التمر بالسميد
# المعمول الهش بالسميد
# الكعك والمعمول بالسميد
# عمل الكعك والمعمول بالسميد
# المعمول بالتمر والسميد
# معمول السميد دون بيض
# كرات جوز الهند بالسميد
# بسبوسة جوز الهند بالسميد
# نمورة جوز الهند بالسميد
# كعكة جوز الهند بالسميد
# هريسة جوز الهند بالسميد
# صينية جوز الهند بالسميد
# عمل الداطلي العراقي بالسميد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معمول الجوز بالسميد (معلومة)
مكوّنات العجين
- ثلاثمائة غرامٍ من الزبدة الطريّة.
- ثلاث ملاعق كبيرةٌ من المحلب.
- كأسٌ من الحليب السائل.
- نصف كأسٍ من ماء الزهر.
- كأسٌ من السكر الأبيض الناعم.
- خمسمائة غرامٍ من السميد.
- خمسة أكوابٍ ونصف من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من البيكنج باودر.
مكوّنات الحشوة
- كأسٌ ونصف من الجوز المطحون.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من القرفة المطحونة.
- نصف كأسٍ من سكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- خلط السميد، والسكر، والطحين، والبيكنج باودر في وعاء.
- إضافة الزبدة إلى المكوّنات السابقة وعجنها باليد حتى تختلط تماماً.
- إضافة المحلب، والحليب، وماء الزهر، وعجن المكوّنات حتى تتشكّل عجينةٌ متماسكة.
- ترك العجينة ترتاح لما يقارب النصف ساعة.
- تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
- عمل الحشوة من خلال خلط المكوّنات معاً.
- أخذ كميةٍ صغيرةٍ من العجينة وفردها في اليدين ووضع حشوة الجوز بداخلها.
- إغلاق العجينة على الحشوة حتى تصبح مثل الكرة وتشكيلها بالقوالب الخاصّة بالمعمول ووضعها في صينية.
- إدخال المعمول إلى الفرن لما يقارب العشرين دقيقةً تقريباً حتى ينضج ويتحوّل للون الذهبيّ.
- إخراج المعمول من الفرن وتركه جانباً وتزيينه بسكر البودرة.
