كتب luqaimat with pine

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# اللقيمات بالصنوبر # المسخن بالصنوبر # المفتقة بالصنوبر # عمل لفائف المسخن بالصنوبر # الحمص المسلوق بالصنوبر # الوردة بالصنوبر # حلاوة السميد بالصنوبر # الصفيحة اللبنانية بالصنوبر والشطة # طبق البقلاوة بالصنوبر # نقانق لحم الضأن بالصنوبر # بفتيك اللحم المفروم بالصنوبر والفطر # شراب الزبيب بالصنوبر # بليلة الحمص بالصنوبر والقرفة # ما فوائد الصنوبر # كيف أسوي لقيمات # دوري الصنوبر # أسطومة الصنوبر # تصنيف الصنوبر # جادوب الصنوبر # عثة قمم الصنوبر

عرض المزيد

لقيمات بالصنوبر (معلومة)

مدّة الطهي	15 دقائق
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

كوبان وربع من الطحين.
ربع كوب من النشا.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
رشّة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المطحون.
كوب وثلاثة أرباع من الماء الدافئ.
زيت ذرة -للقلي-.

مكوّنات للتقديم:

الشيرة.
الصنوبر المجروش.

طريقة التحضير

وضع الطحين مع كلٍ من: النشا، والخميرة، والسكر، والملح، والصنوبر في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب.
تشغيل الخلاط لتختلط المواد مع بعضها ثمّ إضافة الماء، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة دقيقتين حتى تتكون عجينة سائلة.
وضع العجينة في وعاء عميق وتغليفه بالنايلون وتركه في مكان دافئ لمدّة ساعتين.
تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة ووضع القليل من الزيت في طبق صغير ووضعه بجانب منطقة العمل أثناء القلي.
وضع القطر في طبق عميق وتركه جانباً.
وضع ربع كمية العجينة في كيس نايلون ولفه قليلاً حتى لا تخرج العجينة أثناء تشكيل اللقيمات.
قص طرف الكيس باستعمال مقص المطبخ.
إمساك الكيس باليد اليسرى وغمس أصابع اليد اليمنى بالزيت والضغط على الكيس فوق الزيت الساخن حتى تنزل العجينة من الكيس بشكل كرة.
فصل كرة العجينة بالأصابع المبللة بالزيت حتى تقع في الزيت.
تكرار الخطوة السابقة حتى تمتلئ المقلاة باللقيمات.
انتظار قليلاً حتى تطفو اللقيمات على سطح الزيت، ثمّ تقليبها إلى أن ليصبح لونها ذهبياً.
إخراج اللقيمات من الزيت ووضعها مباشرة في الشيرة.
نقل اللقيمات من القطر إلى طبق تقديم واسع ونثر الصنوبر فوقها وتقديمها.