كتب liver zucchini rolls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد لسان العصفور بالكبدة
# الكمونية بالكبدة
# عمل لسان العصفور بالكبدة
# قالب الأرز بالكبدة والمشروم
# طريقة تحضير الكمونية بالكبدة
# عمل أرز بالكبدة والكلاوي
# أرز بالكبدة والمكسرات
# طريقة عمل كمونية بالكبدة
# لفائف الكوسا بسودة الدجاج
# فوائد الكبدة
# صينية الكبدة
# عجة الكبدة
# الكبدة الحارة
# المخاصي مع الكبدة والكلاوي والقلب
# طرق مختلفة لعمل الكبدة
# طريقة عمل الكبدة البانية
# تحضير الكبدة البانية
# طريقة الكبدة بالبصل والفلفل
# طاجن الكبدة والقوانص
# صينية الكبدة بالبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لفائف الكوسا بالكبدة (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 10 دقيقة |
| عدد الحصص | تكفي لِ 4 أشخاص |
| درجة الصعوبة | سهل |
المكونات
- فص ثوم مفروم.
- خمسمئة جرام من كبدة الدجاج المغسولة، والمنظّفة، والمنشّفة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- خمس حبات من البصل الأخضر مقطّعة لشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مكونات اللفائف:
- حبتان من الكوسا الإفرنجية، مقطّعتان لشرائح طولية رفيعة.
- لحم بقري مدخّن ومقطّع لشرائح.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كبد الدجاج:
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة.
- إضافة الثوم للمقلاة وتشويحه.
- إضافة البصل الأخضر للمقلاة، وتقليبه حتّى يُصبح طريّاً وشفافاً.
- إضافة كبدة الدجاج وتقليبها لمدّة 5 دقائق.
- إضافة عصير الليمون ودبس الرمان.
- إضافة الملح والفلفل الأسود، وطهي الكبدة على نار هادئة حتّى تجف.
طريقة تحضير اللفائف:
- وضع شريحة الكوسا ودهنها بالزيت.
- وضع شريحة من اللحم البقري المدخّن فوق قطعة الكوسا.
- وضع كبدة الدجاج فوق اللحم.
- لف الكوسا على شكل أسطوانة، وتثبيت اللفافة بسيخ خيزران.
- شوي اللفائف لمدّة ثلاث دقائق، أو حتّى تتكرمل الكوسا.
