كتب liver with tomatoes and onions
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طرق عمل الكبدة بالطماطم
# طريقة الكبدة بالبصل والفلفل
# صينية الكبدة بالبصل والبطاطا
# الكبدة بالبصل والكزبرة
# طريقة عمل الكبدة بالبصل
# إعداد الفول بالطماطم والبصل
# الشكشوكة بالطماطم والبصل
# بيض بالطماطم والبصل
# السجق بالطماطم والبصل
# طريقة شوي الطماطم والبصل
# سلطة الحمص مع الطماطم والبصل
# فوائد الكبدة
# عجة الكبدة
# الكبدة الحارة
# المخاصي مع الكبدة والكلاوي والقلب
# طرق مختلفة لعمل الكبدة
# طريقة عمل الكبدة البانية
# تحضير الكبدة البانية
# إعداد لسان العصفور بالكبدة
# الكمونية بالكبدة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكبدة بالطماطم والبصل (معلومة)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطبخ | 20 دقيقة |
| الكمية | 3 أشخاص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الكبد البقري.
- حبة كبيرة الحجم من البصل المقطّع إلى شرائح.
- حبة من كلّ من: الطماطم المقطعة إلى شرائح، والفلفل الأخضر والفلفل الحار المقطّع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- عصير حبة ليمون.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
- تقطيع الكبدة إلى شرائح طولية سمكها حسب الرغبة.
- خلط عصير الليمون مع الفلفل المجروش، والخل، والثوم، والكمون، والكزبرة، وتتبّل الكبدة فيها لمدة نصف ساعة.
- وضع الزيت في مقلاةٍ كبيرة، وتقلّب فيها الكبدة مع التتبيلة فوق نارٍ عالية حتى يجفَّ ماؤها.
- إضافة البصل وتقليب المكونات حتى تتحمّرالكبدة.
- إضافة الفلفل الحار، والبندورة، والفلفل، والقليل من الماء للحصول على صلصة.
- رفع المقلاة عن النار، وتقدّم الكبدة مع شرائح الليمون ورشة من البقدونس المفروم، والخبز.
