كتب liver and gizzard with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز المصري بالكبد والقوانص
# الأرز بخلطة الكبد والقوانص
# الأرز مع الكبد والقوانص
# عمل الأرز مع الكبد والقوانص
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# طاجن الفريك بالكبد والقوانص
# طرق عمل الكبد والقوانص
# الفريكة بالكبد والقوانص
# المعكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص
# الفرق بين الكبد والقوانص
# البيتزا بالكبد والقوانص
# طاجن الكبد والقوانص بالفريك
# لسان عصفور بالكبد والقوانص
# طاجن الكبدة والقوانص
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص مع الفريك
# الجلاش بالكبد والقوانص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكبد والقوانص بالأرز (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الأرز.
- حبّتان من البصل مقطّعتان إلى شرائح صغيرة.
- عشرة فصوص من الثوم.
- نصف كيلوغرام من كبدة الدجاج، والقوانص.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- مكعّب من مرقة الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات.
- ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع من الماء لطبخ الأرز.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- نقطّع الكبد والقوانص على شكل مكعّبات صغيرة.
- نضع البصل والثوم المفروم في وعاء.
- نضيف نصف كمّية البهارات، ثمّ نضيف الكبد والقوانص.
- نقلّب المكوّنات، ثمّ نغطّي الوعاء ونضعه في الثلّاجة مدّة نصف ساعة.
- نضع قدراً من الزيت على النار.
- نضيف القوانص، والكبد إلى القدر، ونقلّبهم جيّداً.
- نرفع الخليط من القدر، ونصفّيه جيّداً من الزيت.
- نترك باقي الزيت في القدر لتحضير الأرز.
- نصفّي الأرز بعد غسله جيّداً، ثمّ نضعه في القدر نفسه.
- نقلّب الأرز مدّة دقيقتين، ثمّ نضيف الماء، والملح، ومرقة الدجاج.
- نضيف البهارات، والفلفل، وخلطة القوانص حتّى يتشرّب الأرز كل الماء.
- نغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة حتّى ينضج الأرز والكبد.
