كتب lamb liver with wheat and pomegranate molasses
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبدة خروف بدبس الرمان
# كبدة بدبس الرمان
# كبدة البقر بدبس الرمان
# قلب الخروف مع دبس الرمان
# ما معنى الحنطة
# حشرة الحنطة
# الحنطة السوداء
# بيع الحنطة
# بق الحنطة
# خرم الحنطة
# فوائد الحنطة
# أضرار الحنطة
# تعريف الحنطة
# فوائد الحنطة الصحية
# إضافة الحنطة إلى النظام الغذائي
# حساسية الحنطة
# أعراض حساسية الحنطة
# مخاطر تناول الحنطة الكاملة
# خان الحنطة اللاذقية
# البياض الدقيقي على الحنطة والشعير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبدة الخروف مع الحنطة ودبس الرمان (معلومة)
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | 5 أشخاص |
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كبدان من كبد الحمل بوزن يتراوح من مئة وخمسين إلى مئتي غرام.
- عشرون غرامًا من زبدة غير المملحة.
- مئة ملليلترًا من عصير الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- حنطة سوداء مطهوة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
- حبتان من الكراث مفرومتان ناعمُا.
- فصان مفرومان ناعمًا من الثوم.
- ساق ونصف من الكرفس المفروم ناعمًا.
- حبة من الجزر مفرومة ناعمًا.
- عودان من الزعتر الطازج مفرومان ناعمًا.
- مئة غرامٍ من الحنطة السوداء.
- من أربعمئة إلى خمسمئة ملليلترٍ من مرق الخضار أو الدجاج.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدر متوسط ورفعه على نار متوسطة، وإضافة إليه الكرفس والجزر والكراث والثوم والزعتر ورشة من الملح، ثم طهي المزيج مع التحريك لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح طريًا، وإضافة الحنطة السوداء إليه، وأربعمئة ملليلترٍ من المرق.
- إضافة المزيد من المرق حسب الحاجة.
- وضع الزيت النباتي في قدر متوسط سميك القاعدة، ورفعه على نار متوسطة وإاضافة إليه الزبدة والكبدة، والطهي لمدة دقيقة حتى تتحمر الكبدة، وبالإمكان زيادة مدة الطهي بحسب الحاجة.
- وضع الكبدة في المقلاة، وإضافة إليها عصير الرمان ودبس الرمان والطهي على نار متوسطة مع التحريك لمدة دقيقة حتى يتكون مزيجاً متماسكاً، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، ومن ثم وضعه في طبق التقديم وتقديمه.
