كتب lamb feathers in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الريش بالفرن
# فخذ غنم بالفرن مع الخضار
# كبسة ريش الغنم
# طريقة شوي الريش في الفرن
# ريش البتلو المشوي في الفرن
# إعداد كتف الخروف بالفرن
# فخد ضاني بالفرن
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# فخد الخاروف المشوي بالفرن
# كتف الخروف المحشي بالفرن
# كتف الخروف مع الخضار بالفرن
# طريقة شوي الخروف بالفرن
# لسانات الخروف بالفرن
# عمل فخذة ضاني بالفرن
# كبدة الخروف بالفرن
# كيف أعمل بطاطس بالفرن
# كيف أشوي اللحم بالفرن
# طريقة تحضير ريش اللحم بالفرن
# إعداد ريش اللحم بالفرن
# طريقة ريش اللحم بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ريش الغنم بالفرن (معلومة)
| مدَة التحضير | أربع دقائق |
| مدَة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- اثنا عشرة قطعة من ريش الغنم.
صلصة النقع:
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الخل البلسميك، زيت الزيتون، عصير الليمون.
خليط البهارات:
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة، والكمون الناعم.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم، البابريكا (الفلفل الحلو)، والقرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم، والشطة، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- وضع قطعة من الريش بين ورقتين من ورق الزبدة، وطرقها عدة مرات بواسطة مطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة، وتركها جانباً.
- إكمال بقية الريش بنفس الطريقة.
- خليط النقع:
- وضع كلٍ من الثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل في طبق واسع وتقليب المكوّنات معاً.
- وضع الريش في الخليط لمدة عشرة دقائق مع التقليب عدة مرات خلال مدة النقع.
- تسخين شواية الفرن أو الشواية الكهربائية أو مقلاة الشوي.
- خليط البهارات:
- وضع كلٍ من : الثوم، والفلفل، والبابريكا، والشطة، والقرفة، والكمون، والكزبرة، والهيل، والقرنفل، والزنجبيل في طبق عميق، وتقليب البهارات إلى أن تختلط.
- أخذ قطعة من الريش، ومن ثم وضعها في خليط البهارات إوتغطيتها على الجانبين بطبقة خفيفة، وإكمال بقية الريش بنفس الطريقة.
- وضع الريش على الشبك وشويها لمدة عشر دقائق وتقليبها عدة مرات حتى تنضج.
- تقديمها مباشرة مع الخضروات المسلوقة .
