المكوّنات
- خمس بيضات .
- كفتة بمقدار كوب .
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وبهارات اللّحمة .
- زيت نباتي للقلي .
طريقة الإعداد
- في وعاءٍ عميق ضعي كميّة البيض وقومي بخفقها بواسطة شوكة .
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللّحمة وأخفقي قليلاً .
- أضيفي كميّة الكفتة وقلِّبيها مع البيض والبهارات جيداً حتّى تتجانس جميع المكوِّنات .
- في مقلاة ضعي قليلاً من الزّيت النّباتي وقومي بواسطة كوب سكب خليط الكفتة والبيض على شكل أقراصٍ دائريّة .
- أخفضي الحرارة حتّى تنضج تماماً تحتاج لعشرة دقائق لكل وجهين .
يمكنكِ تقديم أقراص عجّة الكفتة كما هي بوعاءٍ مسطّح وتزينها بقليلٍ من البقدونس ، وتقديم شرائح البطاطا المقليّة معها ، وشرائح الطّماطم والخيار والمخلّلات وتقدّم مع الخبز ، كما بإمكانكِ تقديمها بخبز البرغر مع إضافة شريحة من الجّبن فوقها وبعض شرائح المخلّل والطّماطم والخس ولكِ الخيار في تقديمها.
المصدر: mawdoo3.com