كيلوغرام من الكلم المقشر والمقطع إلى مكعبات متوسطة.
كوب من مرق الدجاج.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
رشّة من الملح، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
وضع ملعقتين كبيرتين من الزبدةِ مع الكلم، والزعتر، والمرق في مقلاةٍ واسعةٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ والتقليب عدة دقائق ثمّ تتبيله بالملح، والفلفل وتغطية المقلاة والتقليب بين فترةٍ وأخرى لربعِ ساعةٍ تقريباً حتى يصبح طرياً.
إضافة الزبدة المتبقية وتحريكها حتى تذوب ثمّ إبعاد المقلاةِ عن النارِ وتقديم الطبق مباشرةً.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل