Philippe Conticini sensations 288 recettes de patisseries
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
تحميل كتاب Philippe Conticini Sensations 288 Recettes De Patisseries Pdf
Philippe Conticini Sensations 288 Recettes De Patisseries
| مؤلف: | Philippe Conticini |
| قسم: | حلويات مطبوخة [تعديل] |
| اللغة: | الفرنسية |
| الناشر: | 2009, Éditions Minerva, Genève (Suisse), pour l'édition originale. |
| الصفحات: | 473 |
| حجم الملف: | 14.71 ميجا بايت |
| نوع الملف: | |
| تاريخ الإنشاء: | 24 نوفمبر 2018 |
| ترتيب الشهرة: | 92,963 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
Abir Zemit
الناشر وليس المؤلف كتاب Philippe Conticini sensations 288 recettes de patisseries .
طالبة جامعية
وصف الكتاب
Sa créativité débordante et sa haute technicité au seul service du goût, du plaisir, simple et vrai, présenté en 288 recettes délicieusement sensationnelles...
Des grands basiques (crèmes, pâtes, viennoiseries...) aux grands classiques revus et corrigés (le chou à la crème, le mille-feuille, le Paris-Brest, le Saint-Honoré...), Philippe Conticini présente pour la première fois l'ensemble de ses pâtisseries classées par sensations gustatives.
En jouant sur les températures (glacé, frais, à température ambiante, chaud, bouillant...), les textures (croquant, croustillant, laiteux, mousseux, émulsionné, moelleux, ferme, fondant, onctueux, nappant...), les contrastes et les états (solide, liquide, gazeux), il apportera à ses desserts une notule explicative sur un aspect particulier de la recette (goût, texture, technique, produit spécifique...).
Amateurs éclairés ou professionnels de la cuisine, laissez-vous séduire par cet incontournable de la grande pâtisserie, signé Conticini.
شارك الكتاب :
اقتباسات كتاب "Philippe Conticini sensations 288 recettes de patisseries"
كتب أخرى مثل "Philippe Conticini sensations 288 recettes de patisseries"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
