كتب japanese vegetable pancake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أمراض الخضراوات الورقية
# قائمة الخضراوات
# قنفذي الخضراوات
# زراعة الخضراوات
# خرشوف بالخضراوات
# شوربة الشوفان بالخضراوات
# فيليه بالخضراوات على الطريقة الصينية
# شوربة الدجاج والخضراوات
# باستا الخضراوات بالبشاميل
# أصابع كفتة اللحم والخضراوات
# مقبلات الخضراوات
# برغر بالخضراوات
# سلطة الطحينة والخضراوات
# شوربة الخضراوات بالمعكرونة
# يخني الخضراوات
# شكشوكة الخضراوات
# أومليت الخضراوات
# شيش طاووق الخضراوات
# العلاج بالخضراوات استشر طبيبك
# العلاج بالفواكه والخضراوات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة الخضراوات اليابانية (معلومة)
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| عدد الحصص | تكفي لـ 4 أشخاص |
المكونات
مكونات هريسة الطحينة:
- نصف كوب من الحمّص المعلّب العضوي مع ماء التعليب.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
- عصير حبة ليمون.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من دبس التمر.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الفطيرة:
- حبة متوسطة الحجم من الملفوف المفروم.
- حبتان من الجزر، مقطّعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم.
- نصف كوب من الزنجبيل المخلّل.
- بيضتان.
- نصف كوب من الدقيق الخالي من الغلوتين.
- كوب ونصف من الماء.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الأرز.
طريقة التحضير
- وضع جميع الخضراوات في وعاء، ثمّ إضافة البيض مع التحريك الجيد.
- إضافة الدقيق إلى الخليط، ثمّ إضافة الملح والماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط.
- وضع الزيت في مقلاة مناسبة وتسخينه.
- فرد خليط الخضراوات بشكل مسطّح في قاعدة المقلاة.
- ترك الخليط على النار من 3 إلى 4 دقائق من كلا الجانبين، حتّى يتغير لونه.
- تقطيع طبقة الخضراوات إلى ست قطع.
- تحضير هريسة الطحينة من خلال خلط الحمّص، والطحينة، وعصير الليمون، والماء، وزيت الزيتون، ودبس التمر، والثوم، والملح في الخلاط الكهربائي حتّى يتكوّن خليط ناعم.
- وضع خليط الخضراوات أو الأوكونومياكي في طبق التقديم، وتوزيع هريسة الطحينة فوق، ثمّ تقديمه مع اللفت المخلّل.
