كتب italian with sahlab ice cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بوظة بكداش
# فدوى البوظة
# كنافة البوظة
# شطيرة بوظة
# بوظة عربية
# كيكة البوظة
# بوظة الشوكولا
# بوظة الليمون
# بوظة الفراولة
# بوظة الفانيلا
# كيك السويسرول بالبوظة
# بوظة الخمس مكونات
# سندويشات بوظة الفراولة
# إعداد البوظة العربية
# البوظة العربية بالفستق والمستكة
# أكواب العثملية بالبوظة
# الكيكة الإسفنجية مع البوظة
# البوظة السورية
# حلى بوظة الكرز والكيوي
# الهيطلية بالبوظة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
هيطالية مع بوظة السحلب (معلومة)
| مدَة التحضير | ستون دقيقة |
| مدَة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات الهيطلية:
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- القليل من المستكة المطحونة.
- مئتا غرامٍ من نشا الذرة أو نشا الأروروت الأخضر.
- ثمانية أكواب من الحليب الطازج.
مكوّنات الصلصة:
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- كوب من القطر الثقيل، وكريمة الخفق.
مكوّنات البوظة:
- آيس كريم دندورمة، (بوظة السحلب).
- الفستق الحلبي المطحون.
- ورد الجوري صالح للأكل -للتزيين-.
طريقة التحضير
تحضير الهيطالية:
- خلط كوبين من الحليب، ونشا الذرة معاً.
- تسخين الكمية المتبقية من الحليب على درجة حرارة منخفضة إلى أن يبدأ بالغليان.
- إضافة خليط ونشا بالتدريج مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح الخليط أملساً ومتجانس ويبدأ ظهور فقاعات من الهواء على سطحه.
- استمرار في التحريك إلى أن يصبح المزيج ناعماً ثمّ إضافة المستكة، وماء الورد.
- صب الهيطالية في صينية متوسطة وتركها جانبًا إلى أن تصبح باردة قليلاً وتشكيل قشرة خفيفة على الوجه.
- صب القليل من الماء البارد بهدوء على الهيطالية وغمرها تماماً ووضعها في الثلاجة لتصبح باردة.
تحضير الصلصة:
- خلط الحليب، والقطر البارد معاً ثمّ إضافة ماء الورد، وماء الزهر ووضع الخليط في الثلاجة لوقت الاستخدام.
للتجميع:
- غرف الآيس كريم على شكل كرات باستعمال ملعقة الآيس كريم ثمّ حفظها في الثلاجة.
- تقطيع الهيطالية إلى مكعبات متوسطة ووضعها في أطباق التقديم.
- صب الصلصة على الوجه وتزيينها بكلٍ من: البوظة، والفستق الحلبي، والورود.
