English  

كتب بوظة الليمون

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بوظة الليمون (معلومة)


المقادير

ثلأثة أكواب ماء ، خمس حبات ليمون ، اربعة أكواب سكر ناعم .

الطريقة

نعصر الليمون ونصفيه ثم نبشر حبتين من الحامض ونضيفها إلى العصير ثم نضع في وعاء على النار الماء والسكر وبشارة الحامض وعصيره ثم نترك الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر ، ثم نرفع درجة حرارة النار قليلآ حتي يبدأ سطح الماء بالارتعاش من دون أن يغلي .

لمدة نصف ساعة يبدأ القطر يشتد وتتضاعف نكهة الحامض فيه، بعد مرور نصف ساعة ، نترك المزيج يبرد ثم نسكبه في وعاء زجاجي ونضعه في الثلاجة طوال الليل حتي يبرد ومن ثم نحصل علي بوظة الحامض اللذيذة.

المصدر: mawdoo3.com