كتب iraqi okra with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية طبخ البامية العراقية
# طاجن البامية باللحم
# صينية البامية باللحم
# ما فوائد البامية
# يخنة البامية مع اللحم
# طاجن البامية مع اللحم
# طريقة طاجن البامية باللحمة
# طريقة عمل البامية باللحمة
# إعداد البامية باللحمة
# البامية باللحمة الضاني
# عمل البامية باللحمة والبندورة
# يخنة البامية واللحم البتلو
# البامية الشامي
# طبق البامية
# زراعة البامية في السودان
# أضرار البامية
# إيدام البامية
# طاجين البامية
# فوائد البامية للرجيم
# طريقة طبخ البامية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البامية العراقية باللحم (معلومة)
المكونات
- نصف كيلو بامية.
- خمس قطع من لحم الغنم.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- أربع حبات كبيرة من الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نسلق قطع اللحم حتى تنضج تماماً، ثمّ نضيف الملح في آخر عملية السلق، ثم نصفي اللحم من المرقة ونترك المرقة جانباً.
- نغسل البامية ونزيل قمعها.
- نسخّن الزيت في قدر، ونضع قطع اللحم ونُقلّبها مع الزيت، ثمّ نضيف البامية ونُقلّبها مع اللحم والزيت لمدّة ثلاث دقائق.
- نضيف القليل من الماء للبامية ونتركها حتى تنضج البامية.
- نعصر الطماطم داخل الخلّاط الكهربائي، ونصفّيه ثم نضيف له معجون الطماطم، ونضيف الصلصة لمرقة اللحم مع الملح وعصير الليمون.
- نضيف المرقة إلى البامية ونقلّبها ثم نتركها على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى تصبح المرقة كثيفة ونتأكّد من نضج البامية واللحم.
- نقدّم مرقة البامية باللحم ساخنةً مع الأرز المفلفل.
ملاحظة: من الممكن تحضير الثريد من مرق البامية؛ وذلك بوضع قطع الخبز الرقيق في صينيّة وتشريبه بالمرق والبامية، ونضع على وجهه قطع اللحم.
